テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プルーン）、スパイス、ハーブ、バニラの香りが広がる。 【味わい】口に含むと、豊かな果実味とスムーズなタンニンが感じられ、中間での酸味が全体を引き締め、フィニッシュにはカカオとスパイスのニュアンスが残る。 【余韻】長く、ほのかなスモーキーさが魅力的。合計420文字。
Gran Reserva Carmenère-Cabernet Sauvignonは、チリのクリコ・ヴァレーで生産される赤ワインで、Toro d'Oroによって手掛けられています。このワインは、カルメネールとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドから生まれ、豊かなテロワールが育むフルボディのスタイルが特徴です。熟成された風味とバランスの取れた酸味が、食事との相性を高める一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵された後、フレンチオークの樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月程度で、これにより複雑な風味が引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色から紫がかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度。色の濃淡が印象的で、透明感も感じられる。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが主役で、特にブラックチェリーやプルーンの香りが漂う。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、ほのかに土っぽさも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤ではタンニンが滑らかに感じられる。酸は中程度で、全体的にバランスが良く、余韻にかけて深みのある味わいが続く。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズと合わせるシーンに最適。