テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】イチゴやグレープフルーツ、花の香りが第一アロマとして感じられ、次第にハーブやミネラルのニュアンスが広がります。 【味わい】初めに軽やかなアタックがあり、フレッシュな果実味が心地よく、中間にはややクリーミーなテクスチャーが広がります。フィニッシュはすっきりとした酸味が残ります。 【余韻】さっぱりとした余韻が続き、軽やかな果実の風味が感じられます。
Toro Loco®のロゼワインは、スペインの伝統的なスタイルを反映したもので、フルーティーで爽やかな味わいが特徴です。高品質なぶどうを使用し、飲みやすさを追求しています。テロワールは不明ですが、一般的にスペインの気候はロゼワインの生産に適しており、果実の成熟度が高いことから、このワインもその特性を生かしていると考えられます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインはステンレスタンクで発酵され、温度管理が行われることでフレッシュさが保たれます。熟成は短期間ですが、果実味を引き立てるために適切に行われています。詳細な熟成方法は不明ですが、一般的にロゼワインは軽快さを重視しているため、樽熟成は行われないことが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いローズピンクの色調で、輝きがあり、視覚的に若々しさを感じさせる。粘性は軽やかで、スワリングすると薄く残る涙が見られる。
香り
開いた直後はフレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて花のニュアンスや柑橘系の香りが加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤ではジューシーなベリーやピーチの風味が感じられ、酸味は明確でバランスが良い。タンニンは穏やかで滑らか。
総合
飲み頃は今から数年以内で、軽やかで飲みやすいスタイル。ピクニックやカジュアルな食事に最適で、今後の熟成ポテンシャルは限定的と考えられる。