【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類や青りんごの香りがフレッシュに広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、ミネラル感のある中間の膨らみがあり、後味には優しい酸味が持続します。 【余韻】心地良い余韻があり、青りんごの風味が残ります。
セレクシオン・ビウラ・ソーヴィニヨン・ブランは、Toro Loco®によって生産される白ワインです。このワインは、ビウラとソーヴィニヨン・ブランのブレンドによって特徴付けられており、フレッシュでフルーティーな風味が魅力です。生産者は革新的なアプローチを取り入れ、消費者に新しい味わいを提供しています。テロワールは不明ですが、これらのブドウは通常、温暖な気候で育成されます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵を行い、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されることが一般的です。熟成期間は約4-6ヶ月と推定されます。
外観
淡い黄色から黄金色のグラデーションを持ち、輝きがあり、粘性は程よく感じられる。透明感もあり、清涼感を与える外観。
香り
開栓直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、特にグレープフルーツやレモンの香りが際立つ。時間が経つにつれて、花のようなアロマや青リンゴの香りが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤にはミネラル感と共にフルーツの甘味が広がり、酸味とのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口を提供する。
総合
飲み頃は2023年から2024年頃と予想され、フレッシュさを楽しむには早めに飲むのがベスト。軽快な白ワインなので、シーフードやサラダとのペアリングが特におすすめ。