テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、バラやタイムのフローラルな香りが重なります。さらに、スパイスや土のニュアンスも感じられます。 【味わい】口に含むと、フルーティーなアタックから滑らかな中間の膨らみへと展開し、しっかりとしたタンニンと心地よい酸が調和します。フィニッシュはスムーズで心地よい余韻が続きます。 【余韻】余韻は中程度の長さで、フルーツとスパイスの風味が残ります。
トロ・センテナリオ・テンプラニーリョは、アルゼンチン・メンドーサのトロによって生産された赤ワインです。この地域は高地に位置し、日照量が豊富で昼夜の温度差が大きいため、テンプラニーリョの特徴的な味わいが引き立ちます。トロは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させることで、品質の高いワインを生産しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、温度管理されたタンクで発酵され、果実の特性を引き出すために短期間のマセレーションが行われます。熟成はオーク樽で行われ、樽の影響を受けつつ、テンプラニーリョの果実味を活かすよう配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性がしっかり感じられる。色調は濃厚で、若々しさを感じさせる。
香り
開けたてはブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。バランスの取れた香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。全体的に飲みやすく、余韻には果実の甘味が残る。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃で、今すぐ楽しむことができる。熟成ポテンシャルもあり、2〜3年の熟成が期待できる。カジュアルな食事や友人との集まりに最適。