テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックチェリーが感じられ、次第にスパイスやオークのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みと酸味のバランスが絶妙。中間にはなめらかなタンニンとともに、ダークチョコレートの風味が現れ、フィニッシュは長く、エレガントな余韻が続く。 【余韻】フルーティーかつスパイシーな風味が長く続く。
トーレ・ブランカが生産するレゼルヴァ・テンプラニーリョは、スペインの伝統的な赤ワインスタイルを体現しています。長年の経験と厳選されたブドウを使用し、テロワールの個性を引き出すことに焦点を当てています。フルボディで、リッチな味わいと深い色合いが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したプラム
ブラックチェリー
スパイス
バラの花
第二アロマ(発酵由来)
バター
トーストしたパン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
リッチな果実味
なめらかなタンニン
酸味のバランス
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストダック
チーズプレート
トマトソースのパスタ
バーベキュー
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理されたタンクで発酵させることで、フルーティーなキャラクターを引き出します。熟成はオーク樽で行われ、複雑さを増すために数ヶ月間熟成されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色合いが感じられる。輝きがあり、粘性が高く、グラスに注ぐとしっかりとした涙が残る。
香り
開いた直後は熟したプラムやブラックベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイス、土のニュアンスが現れる。全体的に非常に魅力的なアロマが感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸のバランスが良く、スムーズなタンニンが心地よい。果実の甘さとともに、リッチな味わいが広がる。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに複雑さが増すと予想される。特別な食事や友人との集まりにぴったりなワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201813.5%
201713.5%
201513.5%
201413.5%