Gran Reserva

グラン・レゼルヴァ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したブラックベリーやプラムの香りが広がり、第二アロマにはほんのりとしたスパイスやトースト香が感じられます。さらに、第三アロマとしてバニラやレザーが複雑さを加えます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間にはまろやかなタンニンが広がり、フィニッシュはバランスの取れた酸味と共に長い余韻を残します。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの風味が続く。

Gran Reservaは、Torre de Albendeaが手掛ける赤ワインで、長期熟成を経てリリースされる高品質なワインです。生産者は、土地のテロワールを重視し、厳選したぶどうを使用して独特の風味を引き出しています。サン・アントニオの気候と土壌が生み出す特性が、ワインのエレガンスと複雑さに寄与しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
チェリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
複雑さ

料理との相性

ローストビーフ
グリルしたラム肉
トリュフ入りのリゾット
熟成チーズ
ダークチョコレートのデザート

醸造について

Gran Reservaは、伝統的な手法を用いて醸造され、低温での発酵が行われます。熟成は、オーク樽で数年間行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。さらに、瓶内熟成も行われ、完成度を高めています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。外観からは濃厚さが伺え、ヴィンテージの良さを示している。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が前面に立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、土のニュアンスが現れる。複雑な香りの変化が楽しめる。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで、酸とのバランスが良い。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、全体を支える。酸味が心地よく、飲みごたえがある。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成させることで深みが増す可能性がある。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5