Reserva Tempranillo-Cabernet Sauvignon

レゼルヴァ・テンプラニーリョ・カベルネ・ソーヴィニヨン

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初は黒い果実(ブラックベリー、プルーン)、次にスパイス(黒胡椒)、最後にハーブ(タイム、ローズマリー)のニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは力強く、フルボディで、果実味とタンニンのバランスが絶妙です。中間での膨らみは滑らかで、フィニッシュにはダークチョコレートの風味が感じられます。 【余韻】長く、フルーティな余韻が広がります。

トーレ・デ・ガザテによるレゼルヴァ・テンプラニーリョ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、スペインのワイン文化を代表する赤ワインです。このワインは、テンプラニーリョとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドにより、リッチな味わいを持ち、しっかりとしたボディ感が特徴です。生産者は高品質なワインを追求し、テロワールを重視した栽培を行っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
黒胡椒
タイム

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルボディ
シルキーなタンニン
凝縮感
スパイシーさ

料理との相性

牛肉の赤ワイン煮込み
グリルしたラム
チーズプレート
パスタボロネーゼ
ダークチョコレートデザート

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに豊かな風味を与えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。

香り

最初に黒い果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。熟成による微かな土や革の香りも感じられる。

味わい

アタックは力強く、果実の甘みが広がる。中盤でしっかりとしたタンニンが現れ、酸味がバランスを保つ。余韻にはスパイシーさが残り、心地よい味わいが続く。

総合

飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや家族の集まりに最適。全体としてバランスが良く、豊かな味わいが楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5