テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初は黒い果実(ブラックベリー、プルーン)、次にスパイス(黒胡椒)、最後にハーブ(タイム、ローズマリー)のニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは力強く、フルボディで、果実味とタンニンのバランスが絶妙です。中間での膨らみは滑らかで、フィニッシュにはダークチョコレートの風味が感じられます。 【余韻】長く、フルーティな余韻が広がります。
トーレ・デ・ガザテによるレゼルヴァ・テンプラニーリョ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、スペインのワイン文化を代表する赤ワインです。このワインは、テンプラニーリョとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドにより、リッチな味わいを持ち、しっかりとしたボディ感が特徴です。生産者は高品質なワインを追求し、テロワールを重視した栽培を行っています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プルーン
黒胡椒
タイム
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
シルキーなタンニン
凝縮感
スパイシーさ
料理との相性
牛肉の赤ワイン煮込み
グリルしたラム
チーズプレート
パスタボロネーゼ
ダークチョコレートデザート
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに豊かな風味を与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
最初に黒い果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。熟成による微かな土や革の香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実の甘みが広がる。中盤でしっかりとしたタンニンが現れ、酸味がバランスを保つ。余韻にはスパイシーさが残り、心地よい味わいが続く。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや家族の集まりに最適。全体としてバランスが良く、豊かな味わいが楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201813.5%
201713.5%
201613.5%
201513.5%