テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマは熟成したブラックチェリーやプルーン、バラの花弁が感じられ、第二アロマには軽やかなバターのニュアンス、焼きたてのパンの香りが広がる。第三アロマには、バニラや革の香りが複雑さを加える。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、口の中で広がる中間の膨らみが心地よく、フィニッシュにはスパイシーさとともにバランスの取れた酸味が残る。 【余韻】長く、スモーキーな風味が特徴。全体的に洗練された味わいが楽しめる。
サンシノス・リオハ・クリアンサは、トーレ・デ・オーニャによって生産される赤ワインで、リオハ地方の特性を反映したエレガントなスタイルが特徴です。このワインは、伝統的な製法と現代的なアプローチを融合させており、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が楽しめます。リオハのテロワールを生かした、飲みごたえのあるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレススチールタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、これにより豊かな風味と滑らかな口当たりが得られます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る印象を与える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味がはっきりと感じられる。中盤では酸のバランスが良く、タンニンは滑らかで心地よい。余韻にはスパイシーさが残り、全体的に調和の取れた味わい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや友人との集まりにぴったり。全体として、安定感とバランスの良さが印象的なワイン。