テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラム、第二アロマとして軽いスパイスの香りが感じられ、第三アロマではバニラや革のニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで中間にはしっかりとしたボディがあり、フィニッシュはスムーズに余韻が続きます。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティな余韻が楽しめます。
トッレ・オリアが手掛けるグラン・レゼルヴァは、スペインの伝統的なスタイルを体現した赤ワインです。厳選されたぶどうを使用し、熟成による深い味わいと複雑さが特徴です。高品質なワインを求める愛好者にとって、特別な場面を彩る一品となるでしょう。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸
料理との相性
ラム肉のロースト
ビーフステーキ
マッシュルームのリゾット
チーズの盛り合わせ
チョコレートデザート
醸造について
厳選されたぶどうを使用し、温度管理された発酵が行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインにまろやかさと香りを加えます。熟成期間は一般的に18か月以上です。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、グラスを傾けると粘性が感じられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが主役。時間が経つにつれ、バニラやスパイス、土のニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはフルボディで力強く、中盤では果実味とともに滑らかなタンニンが現れる。酸は柔らかく、全体のバランスが優れている。
総合
今飲んでも美味しいが、数年の熟成が期待できる。肉料理やチーズとの相性が良く、特別なシーンで楽しむのに適している。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201813%
201713%
201613%
201513%