テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】第一アロマには柑橘類や白桃、ジャスミンの花が感じられ、第二アロマには軽いバターのニュアンスが加わる。第三アロマとしては、わずかにトーストした香ばしさを感じる。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティな酸味が広がり、中間ではミネラル感が際立つ。フィニッシュはクリーミーで心地よい余韻を残す。 【余韻】中程度の長さで、柑橘とハーブの余韻が楽しめる。
ノック・ノック・ホワイト・ブレンドは、トッレ・オリアが手掛ける白ワインで、スペインの気候と土壌が育む独自のテロワールを反映しています。フレッシュでフルーティなスタイルが特徴で、様々な料理と合わせやすいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後軽い樽熟成が施されることが推定される。熟成期間はおそらく数ヶ月から半年程度で、フレッシュさを保ちながら複雑さを加える方法が用いられていると考えられる。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄緑がかった色調で、明るく透明感があります。光を透過させると、わずかな輝きを放ち、粘性は低めです。
香り
開けた瞬間、青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がります。時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが顔を出し、より深みのある香りが楽しめます。
味わい
アタックは軽やかで、爽やかな酸が口の中で広がります。中盤には果実味が豊かに感じられ、ミネラル感も加わり、バランスが取れています。タンニンはほぼ感じられず、スムースな飲み口です。
総合
飲み頃は今から半年〜1年後と予想され、早めに楽しむのが良いでしょう。軽やかで飲みやすいため、アペリティフや軽めの料理との相性が抜群です。熟成ポテンシャルは低めですが、フレッシュさを楽しむワインです。