テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムのフルーツ香に加え、スパイスのニュアンスが漂う。さらに、バニラやカカオの香りがほのかに感じられる。 【味わい】初めはしっかりとした果実味が広がり、中間では柔らかいタンニンとミネラル感がバランスを保つ。フィニッシュにかけてはスパイシーさとともに深い余韻が続く。 【余韻】長く、ダークチョコレートの風味が残る。
トッレ・オリアによるシラーズ・テンプラニーリョは、異なる風味と複雑さを持つ赤ワインです。シラーズの豊かな果実味と、テンプラニーリョのスパイシーさが見事に融合しており、バランスの取れた味わいを提供します。生産者は、伝統と革新を融合させることに力を入れており、様々な料理と合わせることができるワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出すために、適度なマセレーションが施されます。熟成にはオーク樽を使用し、果実味とスパイシーさを引き立てるために、数ヶ月間の熟成が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光に当たると紫がかった輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙を落とす。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが前面に出ており、時間経過と共にスパイスやトーストしたオークのニュアンスが感じられる。ほのかにハーブの香りも漂う。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではスパイシーさが加わり、タンニンは柔らかく、酸味はバランスが良い。余韻にはしっかりとした果実感が残る。
総合
2023年頃から飲み頃を迎えると考えられ、熟成ポテンシャルも感じられる。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適なワイン。