テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】パイナップルや桃のフルーティーな香りが広がり、続いて白い花の香りやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、甘みが感じられます。中間にはフルーツの豊かな味わいが広がり、フィニッシュでは心地よい酸味が感じられます。 【余韻】甘さが残りつつも、すっきりとした余韻が楽しめます。
ブランコ・セミ・ドゥルセは、トーレ・タジャーダによって生産される白ワインで、甘美な味わいが特徴です。生産者は、地元のテロワールを生かしたワイン造りに情熱を注いでおり、品質の高いぶどうを使用しています。セミ・ドゥルセというスタイルは、甘さと酸味のバランスが取れたワインを求める人々に最適な選択肢となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、フルーツの香りを最大限に引き出します。熟成は主にステンレスタンクで行われ、約6ヶ月間の熟成が推定されます。このプロセスにより、フレッシュさと甘さのバランスが保たれています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、明るい輝きを持ち、粘性は中程度。非常に清澄で、視覚的にもさわやかさを感じさせる。
香り
開いた直後はフルーツのアロマが印象的で、特に洋ナシやアプリコットの香りが広がる。時間が経つにつれて花の香りやハチミツのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは軽快で、甘さが感じられるが、後味には爽やかな酸がしっかりと支えている。中盤ではフルーティーな味わいが広がり、全体的にバランスが良い。タンニンは感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は現在から数年先まで。軽やかでフレッシュな印象が強く、アペリティフやデザートとの相性も良い。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむことを推奨。