テイスティングノート
【外観】薄いピンク色で透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーの甘酸っぱい果実香が広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか。中間には果実の凝縮感があり、フィニッシュは軽やかで心地よい酸が残ります。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの余韻が楽しめます。
コッレ・マッジョ・チェラスオーロ・ダブルッツォは、イタリア・アブルッツォ州のトーレ・ザンブラによって生産されるロゼワインです。アブルッツォの豊かな土壌と気候がもたらす特性を活かし、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴です。このワインは、地元の料理とも相性が良く、食卓を彩る存在となります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュさ
酸味のバランス
果実の凝縮感
軽快さ
料理との相性
鶏肉のグリル
海鮮パスタ
カプレーゼサラダ
スモークサーモン
バーベキュー豚肉
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理されることでフレッシュな果実味が引き出されていると推測されます。熟成は短期間で行われ、清涼感を保つために新鮮な状態で瓶詰めされることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンク。透明感があり、輝きが感じられ、粘性は中程度。色調は明るく、軽やかさを醸し出している。
香り
フレッシュなイチゴやラズベリーの香りが開いた直後に広がる。時間が経つにつれて、微かな花の香りやハーブのニュアンスが加わり、より複雑さを増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では、果実の甘さと酸味のバランスが絶妙で、心地よいタンニンが感じられる。酸はしっかりとしていて、清涼感を与える。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、バーベキューや軽めの前菜と相性が良い。フレッシュさがあり、気軽に楽しめるワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5