テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクで、透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなパンの香ばしさが感じられます。さらに、微かなハーブのニュアンスも感じ取れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘さを感じます。中間では酸味が膨らみ、心地よいバランスを保ちつつ、フィニッシュにかけてミネラル感が現れます。 【余韻】クリスプな余韻が長く続き、爽やかな果実の風味が印象的です。
イディ・ディ・マルツォ・チェラスオーロ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ州で生産されるロゼワインです。トーレ・ザンブラは、地元のテロワールを最大限に活かし、伝統的な醸造技術と現代的なアプローチを融合させることで知られています。このワインは、フレッシュで果実味豊かなスタイルを持ち、食事との相性も良いことで人気です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、冷却された状態で圧搾されます。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フルーティーなアロマを最大限に引き出します。熟成は短期間行われ、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色合いで、透明感があり、光を受けて輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はフレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や柑橘系のニュアンスが加わる。全体的に清々しい印象。
味わい
アタックは非常にフレッシュで、酸味が心地よく感じられる。中盤にはベリー系の果実味が豊かに広がり、軽やかなタンニンが感じられる。酸のキレが持続し、バランスの良い味わい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、軽やかで爽やかなスタイルは暑い季節にぴったり。バーベキューやパーティーなど、カジュアルなシーンでの楽しみ方が推奨される。