テイスティングノート
【外観】淡いストローイエロー、きめ細やかな泡立ち。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティーな香り、白い花や蜂蜜の甘い香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間には果実の甘さとミネラル感が感じられ、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】軽やかで長めの余韻、柑橘系の風味が特徴です。
Cialt Prosecco Treviso Extra Dryは、ヴェネト地方で生産されるスパークリングワインです。生産者のTorre Zeccheiは、品質を重視したワイン造りに力を入れており、地元のテロワールを生かした風味豊かなプロセッコを提供しています。このワインは、軽快で飲みやすく、特に食事と共に楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このプロセッコは、通常、シャルドネやグレラのブレンドで造られ、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。その後、二次発酵を行い、スパークリングワインとしての特性を引き出します。熟成期間は短めで、フレッシュさを保つことが重視されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい淡いイエローの色合いで、微細な泡立ちが見られ、輝きがあり、視覚的にも清涼感を感じさせる。粘性は低く、スムーズな印象。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが感じられ、時間が経つにつれて白い花や柑橘系の香りが広がる。全体的に明るくフルーティーな印象を与える。
味わい
アタックは軽快で、爽やかな酸味が特徴的。中盤では果実味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸のクリーンさが全体を引き締めている。
総合
飲み頃は今で、特にアペリティフや軽い前菜と合わせるのが理想的。熟成ポテンシャルは低いが、フレッシュさを楽しむためには早めに楽しむのがベスト。全体的に楽しめるスパークリングワイン。