テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感はやや高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香が豊かで、バニラやスパイスのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味と酸味がしっかりとしたバランスを保ち、中間ではスパイシーさが広がる。フィニッシュは滑らかで、心地よい余韻が残る。 【余韻】果実とスパイスの余韻が長く続く。
ピエトラルーナ・ネグロアマーロは、イタリアのトレッゲワチェトが手がける赤ワインで、南イタリアの豊かなテロワールを反映しています。ネグロアマーロ種は、深い色合いと力強いフレーバーが特徴で、フルボディのしっかりとした構成を持ちます。このワインは、果実味とスパイスのバランスが優れており、食事との相性も良く、多様なシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実味を引き立てるために慎重に管理されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドで、紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。色調からは濃厚さと豊かさが感じられる。
香り
開いた直後は黒い果実のアロマが主体で、ブラックチェリーやプルーンの香りが広がる。時間が経つにつれ、スパイシーなニュアンスやハーブの香りが顔を出し、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残し、全体的に洗練された味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年先まで可能で、熟成することでさらに深みが増すだろう。特に肉料理やチーズと合わせるのがオススメで、友人とのディナーや特別な場面にぴったり。