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赤

Tinto Old Vine Garnacha

ティント・オールド・ヴァイン・ガルナッチャ

Torrelongares

テイスティングノート

【外観】深みのあるルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実(ブラックチェリー、プラム)、スパイス(ブラックペッパー)、花(バラ)の香りがあり、第二アロマでは軽いバターのニュアンスが感じられる。第三アロマにはバニラや皮革の香りが広がる。 【味わい】柔らかなアタックから始まり、果実味が豊かに広がり、ミネラル感があり、バランスの取れた中間を経て、しっかりとしたフィニッシュへと続く。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーなニュアンスが印象的。

Tinto Old Vine Garnachaは、Torrelongaresが手がける赤ワインで、オールド・ヴァイン(古木)のガルナッチャを使用しています。このワインは、特に古いぶどう樹から収穫されたぶどうが使われているため、凝縮感のある味わいと豊かな風味が特徴です。温暖な気候で育まれたぶどうは、テロワールの影響を強く受けており、個性的なスタイルを持っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ブラックペッパー
バラ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
皮革

フレーバー

凝縮感
豊かな果実味
ミネラル感
シルキーなタンニン

料理との相性

ローストビーフ
グリルした野菜
パスタ・ボロネーゼ
チーズ(マンチェゴなど)
焼き鳥

醸造について

このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、伝統的な発酵方法で醸造されると推測されます。発酵後、オーク樽で熟成されることで、風味がさらに複雑化します。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Torrelongares

トレレロンガレス

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、明るい輝きを放つ。粘性があり、グラスに注ぐとしっかりとした足を形成する。

香り

開栓直後は黒い果実、特にブラックチェリーの香りが前面に出てくる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、濃厚な果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保っている。全体的に滑らかで、余韻にかけて深い味わいが続く。

総合

2020年ヴィンテージは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経て更に良くなるポテンシャルがある。バーベキューや肉料理と合わせるのに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5