テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透過性は低い。 【香り】最初は黒系果実の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられ、最後にバニラの香りが漂う。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間にかけてスムースなタンニンが現れ、フィニッシュにはスパイシーさが感じられる。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートのような風味が広がる。
コレクシオン・エクスクルシーバ・ガルナッチャ・シラー・クリアンサは、トレオン・デ・ラ・アバディアが手掛ける赤ワインで、スペインの伝統的なスタイルを反映しています。テロワールの特徴を生かし、リッチな風味と複雑なアロマを持つこのワインは、食事と共に楽しむのに最適です。クリアンサスタイルで、熟成による深みが期待されます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
ラズベリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
果実味豊か
スムースなタンニン
スパイシーさ
リッチなボディ
料理との相性
グリルした赤身肉
チーズプレート
パスタ・ボロネーゼ
ローストチキン
炭火焼き野菜
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成は約12ヶ月行われ、果実味を引き立てるように工夫されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、透明感を伴いながらも力強い印象を持つ。
香り
開栓直後は黒い果実やスパイスの香りが際立ち、時間が経つにつれて、バニラやトーストした樽のニュアンスが加わる。繊細なハーブの香りも感じられ、奥行きがある。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、バランスの良い酸が感じられる。後味にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残り、複雑さを増す。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや集まりにぴったりなワイン。リッチな味わいが食事とよく合う。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913%
201813%
201713%
201613%