テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブの香りが広がります。さらに、微かに木の香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりしています。中間は滑らかで、タンニンが心地よく溶け込んでおり、フィニッシュは長く、複雑な味わいが続きます。 【余韻】フルーティーさとスパイシーさが絶妙に調和し、余韻が楽しめます。
カベルネ・ヴェネトは、イタリアのヴェネト州に位置するトレッセラが生産した赤ワインです。ヴェネトは多様な気候と土壌を備え、ワイン作りに適した地域として知られています。このワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンを基にしたもので、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。トレッセラは品質を重視し、地元の特性を生かしたワイン作りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵し、その後フレンチオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく6か月から12か月程度で、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調はやや紫がかった印象を与え、視覚的に魅力的です。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、次第にスパイスやバニラのニュアンスが現れます。時間が経つにつれて、土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックはスムーズで果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸とタンニンがバランスを保ち、味わいに深みを与えます。タンニンは柔らかく、余韻にかけて果実の風味が持続します。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予測され、熟成ポテンシャルもあるため、数年の寝かせも楽しめます。友人との食事やカジュアルなディナーシーンにぴったりです。