テイスティングノート

【外観】ルビー色で透明感があり、光を受けると鮮やかに輝く。 【香り】最初に黒い果実のアロマ、続いてバラやハーブのニュアンスが広がり、最後に微かなスパイスが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、後にミネラル感とともに膨らみが出てきて、フィニッシュにはしっかりとした酸が残る。 【余韻】穏やかで心地よい余韻が続き、果実の風味が持続する。

トッリ・デッラ・マルカは、イタリアの名産地であるマルケ州に位置するワイナリーです。メルロは、豊かな果実味と柔らかなタンニンを特徴とする赤ワインで、心地よい飲み口が魅力です。自社のブドウ畑から厳選された葡萄を使用し、テロワールを反映したワイン造りを行っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
バラ
タイム
ブラックベリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

豊かな果実味
柔らかなタンニン
ミネラル感
心地よい酸味
バランスの取れたボディ

料理との相性

ローストビーフ
マリナーラソースのパスタ
トマトソースのピザ
グリルした野菜
チーズ盛り合わせ

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つように配慮されています。熟成は主にオーク樽で行い、ワインに複雑さを与えることを意図しています。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。

香り

開いた直後は赤い果実の香りが立ち上り、特にチェリーやプラムのニュアンスが強い。時間が経つにつれて、スパイスや微かなバニラの香りが顔を出し、より複雑な香り立ちに変化する。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは滑らかで飲みやすい。全体的にバランスが良く、フルーティーな味わいが持続する。

総合

飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルも感じられる。カジュアルな食事や友人との集まりにぴったりなワインで、気軽に楽しめる印象。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5