テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】果実の香りが豊かで、プラムやチェリーが感じられる。さらに、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはしっかりしており、黒果実の濃厚さが広がる。中間では柔らかいタンニンが感じられ、フィニッシュは長く、バランスの良い酸味が心地よい。 【余韻】スパイシーで果実味の余韻が続く。
トゥラン・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ・コッリーネ・テラマーネ・リゼルヴァは、イタリア・アブルッツォ地方のトッリによって生産される赤ワインです。このワインは、地元のモンテプルチアーノ種から造られ、豊かなテロワールを反映しています。コッリーネ・テラマーネの特徴的な土壌と気候が、力強く、芳醇な味わいを生み出しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
プラム
チェリー
ブラックベリー
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
複雑な果実味
バランスの良い酸味
料理との相性
ビーフステーキ
ラザニア
トマトソースのパスタ
チーズプレート
羊肉のロースト
醸造について
モンテプルチアーノ種を手摘みで収穫後、温度管理された発酵が行われます。熟成は主にオーク樽で行い、風味の複雑さを増す工夫がされています。熟成期間はおおよそ1年から2年と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は深みを増し、成熟した印象を与える。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが強く、時間経過と共にスパイスやタバコの香りが現れる。ほのかにバニラやオークの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、黒い果実の味わいが広がる。中盤では繊細なスパイシーさが加わり、しっかりとしたタンニンが感じられる。酸味は心地よく、全体的にバランスが取れている。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事やパーティーシーンに最適。全体として非常に魅力的なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201314.5%
201214.5%
201114.5%
200914.5%