テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】最初に熟した黒果実の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。最後には、土や鉱物的な香りも顔を出します。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かです。中間では酸味とタンニンのバランスが良く、フィニッシュにかけてしっかりとした余韻が続きます。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が心地良いです。
ロッソ・トスカーナは、イタリアのトスカーナ地方で生産される赤ワインで、トルタロッサ(レッド・ケーキ)が手掛けています。この地域は豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、ワイン造りに最適な条件を提供しています。トスカーナの多様な風土を反映したワインとして、特に食事との相性が良いことが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ローズマリー
スミレ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
果実味豊か
酸味のバランス
シルキーなタンニン
ミネラル感
料理との相性
ラザニア
リゾット
トマトソースのパスタ
グリルした肉料理
チーズプレート
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後、樽での熟成が行われると考えられます。熟成期間は約12ヶ月程度と推定され、果実味を引き出しつつ複雑さを増すような醸造方法が採用されているでしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。深みのある色合いが印象的。
香り
フレッシュなベリーやプラムの香りが立ち上り、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。バランスの取れた香りが心地よい。
味わい
アタックはスムーズで、果実味が口いっぱいに広がる。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは滑らかで心地よい。ややミネラル感も感じられ、全体のバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年続きそうで、熟成ポテンシャルもある。友人との集まりや特別なディナーにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201413.5%
201213.5%
201113.5%
201013.5%