テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリー、ラズベリー、バラの花、スパイスが感じられ、第二アロマには軽やかなバターとトーストの香りが広がります。第三アロマには微かにバニラと革の香りも。 【味わい】アタックはフレッシュで果実感があり、中間は滑らかでミネラル感が感じられ、フィニッシュは心地良い酸味と共にバランスの良い余韻が続きます。 【余韻】長く、果実と軽いスパイスの風味が残ります。
ミッション・グローブ・ピノ・ノワールは、カリフォルニアのロダイ地域で生産される赤ワインで、トータス・クリークによって醸造されています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ピノ・ノワールにとって理想的なテロワールを提供します。果実の豊かさとエレガントなスタイルを兼ね備えたこのワインは、カジュアルな場面から特別なディナーまで幅広く楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく8〜12ヶ月程度で、果実の特性を生かしつつ、木の香りを軽く纏わせることを意図していると思われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色を呈し、透き通った輝きがある。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと滞留する。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスも感じられる。徐々にハーブやバニラの香りも加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで、全体に心地よいバランスをもたらす。余韻にはほのかなスモーキーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃までと予想され、熟成ポテンシャルもある。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適なワイン。今後の進展にも期待が持てる。