テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが立ち上り、白い花やハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは軽やかで、フルーティーな酸味が心地よく、中間では豊かなベリーの風味が広がります。フィニッシュはさっぱりとした印象で、バランスが良いです。 【余韻】中程度の長さで、ほんのりとしたフルーツの甘味が残ります。
アルマ・ホーヴェン・カベルネ・フラン・ロゼは、トスカニーニが手がけるカネロネス産のロゼワインです。この地域は温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、特徴的な果実味と酸味のバランスが魅力です。カベルネ・フランを使用したこのワインは、フレッシュで飲みやすく、軽快なスタイルでありながら、しっかりとした個性を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたカベルネ・フランのぶどうから作られ、軽快なロゼスタイルに仕上げられています。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後軽い熟成を経て瓶詰めされます。熟成期間は比較的短く、新鮮さが保たれています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、明るい輝きを持ち、滑らかな粘性が見られる。透明感があり、視覚的にも新鮮さを感じる。
香り
開いた直後は、赤いベリーやチェリーの香りが前面に出て、爽やかなハーブのニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、フローラルな香りや柑橘系の香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは軽快で、フレッシュな果実味が広がる。中盤では酸のバランスが良く、ジューシーさを引き立てる。タンニンは柔らかく、滑らかな口当たりで、全体的に飲みやすい印象を与える。
総合
2021年ヴィンテージは非常に良い出来で、飲み頃は今から1-2年内。軽やかなスタイルなので、アペリティフや軽食と相性が良く、ピクニックや友人とのカジュアルな集まりに最適。