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スパークリング

Grintoso Pinot-Chardonnay Spumante Brut

グリンターソ・ピノ・シャルドネ・スプマンテ・ブリュット

Toso/イタリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】明るい黄色で、細かい泡が持続的に立ち上る。 【香り】最初はレモンや青リンゴのフレッシュな香り、その後に白い花やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が広がり、クリーミーなテクスチャーが感じられる。フィニッシュはすっきりとしており、ミネラル感が後味を引き締める。 【余韻】長く続く余韻には、柑橘系の爽やかな風味が感じられる。

グリンターソ・ピノ・シャルドネ・スプマンテ・ブリュットは、イタリアのトーソによって生産されたスパークリングワインです。このワインは、ピノ・ノワールとシャルドネのブレンドによって生まれ、フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴です。トーソは、品質の高いワインを手掛けるワイナリーで、テロワールを最大限に生かした醸造が行われています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
青リンゴ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

フレッシュ感
クリーミーなテクスチャー
ミネラル感
バランスの良さ

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のレモンソース
クリーム系のパスタ
サラダ
軽めのチーズ

醸造について

このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、瓶内で二次発酵を行うことで泡立ちを得ています。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために短期間で仕上げられます。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
11.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ
ピノ・ノワール

生産者

Toso

トーソ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄色の色調で、微かな緑色のニュアンスが見られます。泡立ちは豊かで、細かい泡が持続的に立ち上がり、輝きがあります。

香り

開いた直後は、レモンや青リンゴの爽やかな香りが広がり、少しトーストした香ばしさが感じられます。時間が経つにつれて、白い花やミネラル感が現れ、複雑さが増します。

味わい

アタックはシャープで、フレッシュな酸味が心地よく、柑橘系のフレーバーが口中に広がります。中盤では、クリーミーな質感が感じられ、バランスの取れた味わいが楽しめます。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめそうです。熟成ポテンシャルもあり、特別なシーンやアペリティフに最適です。軽やかさと複雑さを兼ね備えた一品です。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5