テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴ、洋ナシ、白い花、ハーブの香りが広がり、第二アロマにはバター、トーストのニュアンスが感じられます。第三アロマには、軽いバニラやナッツの香りが現れます。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな中間にクリーミーさが加わります。フィニッシュにはミネラル感が残ります。 【余韻】心地よい余韻で、白い花とフルーツの風味が長く続きます。
ピエモンテ・シャルドネは、イタリアのピエモンテ州で生産される白ワインで、トーソがその生産者です。この地域は多様な土壌と気候条件を持ち、シャルドネの栽培に適しています。トーソは品質重視のワイン造りを行っており、優れたフレッシュさとバランスの取れた味わいを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、部分的にオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられ、ワインに複雑さと深みを加えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、輝きがあり、クリスタルクリアな外観。粘性は中程度で、ワイングラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
フレッシュなリンゴや洋梨の香りが感じられ、時間が経つにつれて、白い花やシトラスのニュアンスが現れる。微かなミネラル感も感じられ、バランスの取れた香りが広がる。
味わい
アタックはクリーンで、爽やかな酸味が口いっぱいに広がる。中盤では、濃厚な果実味が感じられ、洋梨や白桃のフレーバーが主役を務める。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。酸はしっかりしており、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年の間で、フレッシュさを楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルは中程度。アペリティフやシーフード料理と合わせるのがオススメで、カジュアルなシーンにぴったりのワイン。