テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きを放っています。 【香り】青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、果実味が豊かに広がり、ミネラル感が加わって心地よい膨らみを見せます。フィニッシュはさっぱりとしており、爽やかな酸が残ります。 【余韻】中程度の長さで、果実の風味が心地よく続きます。
ヘルヴァ・ヴィンヤーズ・ピノ・グリは、カリフォルニア州アンダーソン・ヴァレーで生産される白ワインです。トゥールーズが手がけるこのワインは、冷涼な気候と多様な土壌が育む特性を持ち、フルーティーで爽やかな味わいが特徴です。アンダーソン・ヴァレーは、特にピノ・グリやピノ・ノワールの栽培に適した地域として知られており、エレガントなワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュな果実味を保持するために低温発酵が行われます。熟成は短期間で行われ、さっぱりとした口当たりを大切にしています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい麦わら色で、輝きがあり、やや粘性を感じる。色調は薄めで軽やかな印象を与える。
香り
開けた瞬間は新鮮な梨やリンゴの香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りやハーブのニュアンスも現れる。全体としてフレッシュで華やかな印象。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、果実味が豊かで中盤には酸味がしっかりと感じられる。タンニンはほとんどなく、軽やかで滑らかな口当たりが特徴。バランスの取れた酸が全体を引き締めている。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、特にアペリティフやシーフード、軽い料理とのペアリングが推奨される。非常に飲みやすく、友人との集まりにもぴったり。