テイスティングノート
【外観】淡い金色で輝きがある。 【香り】アプリコットやハチミツの第一アロマから、白い花や柑橘系の香りが広がり、さらに熟成によるナッツやトーストの香りも感じられる。 【味わい】甘みのあるアタックがあり、クリーミーで滑らかな中間が広がり、フィニッシュにはフルーツの余韻が残る。 【余韻】長く、ハチミツやトロピカルフルーツの風味が特徴的。
ボルドー・ブラン・モワルーは、フランス・ボルドー地方で生産される甘口白ワインで、トゥール・ド・マンデロットによって造られています。このワインは、ボルドーの特有の気候と土壌がもたらす多様なテロワールを反映しており、フルーティーで豊かな味わいが特徴です。モワルーというスタイルは、デザートワインとしての位置づけで、食後や特別な場面で楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はフレンチオーク樽で行われると推定される。熟成期間は約6か月から1年が一般的で、ワインの複雑さを引き出すためにバトナージュも行われる可能性がある。
ヴィンテージ
（5件）外観
このワインは薄い金色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられます。色調は明るく、軽やかな印象を与えます。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれてトロピカルフルーツや花の香りが徐々に顔を出します。甘美な香りが全体を包み込みます。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティな味わいが広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいが楽しめます。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりです。
総合
このワインは飲み頃を迎えており、軽やかで爽やかな味わいが特徴です。熟成ポテンシャルはあるものの、早めに楽しむのがベストです。アペリティフや軽い前菜と合わせるのに最適です。