Rancho Alto Malbec

ランチョ・アルト・マルベック

テイスティングノート

【外観】深い紫色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにプラムやブラックチェリー、第二アロマには微かなバターの香り、第三アロマにはバニラやスパイスのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、途中でしっかりとしたタンニンを感じ、中間の膨らみが心地よいです。フィニッシュは滑らかで、余韻が長く続きます。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が楽しめます。

ランチョ・アルト・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサで生産される赤ワインです。生産者であるツアー・ガイドは、地域の独特のテロワールを反映したワイン作りを行っており、特にマルベック種の魅力を引き出すことに注力しています。豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴で、アルゼンチンワインの代表的存在とも言えます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
ブラックチェリー
ラズベリー
バラの花

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スパイス

フレーバー

凝縮感
フルーティさ
シルキーなタンニン
バランスの良さ

料理との相性

赤身肉のグリル
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
羊肉のロースト
ダークチョコレートのデザート

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すことを目指しています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを加えています。熟成期間は約12ヶ月程度と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深い紫色を帯びたルビー色で、輝きがあり粘性も高い。グラスを回すと、豊かな色合いが目を引く。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやダークチョコレートのニュアンスが現れる。しっかりとしたアロマが感じられる。

味わい

アタックは果実味豊かで、ジューシーなダークフルーツが口中に広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスも良好。余韻にかけてダークチョコレートやスパイスの風味が持続する。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめると思われ、熟成ポテンシャルも高い。バーベキューや肉料理との相性が良く、特別なディナーにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5