テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明感がある。 【香り】黒い果実（プラム、ブラックベリー）の香りに、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】豊かな果実味がアタックにあり、中間ではまろやかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートの影響がある。 【余韻】長く続く余韻にはスパイシーさが残る。
マウント・ベンソン・シラーズは、オーストラリアのヴィクトリア州で生産される赤ワインで、トゥルノンによって醸造されています。この地域はシラーズの栽培に適した気候と土壌を持ち、果実味豊かなワインを生み出しています。トゥルノンは品質にこだわり、テロワールを最大限に表現することを目指しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
ラズベリー
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
果実味
スパイシーさ
シルキーなタンニン
ミネラル感
料理との相性
グリルしたラム肉
ビーフストロガノフ
チーズ盛り合わせ
スパイシーなカレー
ローストポーク
醸造について
マウント・ベンソン・シラーズは、通常、温度管理された発酵プロセスを経て、果実の風味を最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きを持ち、濃厚な色合いが印象的です。粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした足を残します。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れます。時間が経つにつれて、土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かです。中盤では、滑らかなタンニンが心地よいバランスを保ち、酸味が全体を引き締めています。果実の余韻が長く続き、心地よい飲みごたえを楽しめます。
総合
このワインは今飲んでも楽しめますが、数年の熟成も期待できるポテンシャルがあります。特別なディナーや友人との集まりにぴったりの一本です。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5