【外観】濃い紫色で透明感があります。 【香り】第一アロマにブラックベリーやプラム、第二アロマにスパイスやハーブ、第三アロマにバニラやレザーを感じます。 【味わい】アタックは豊かで果実味が強く、中間にはスパイシーさが広がり、フィニッシュにはしっかりしたタンニンが残ります。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が楽しめます。
タウンゼンドのシラーは、コロンビア・ヴァレーの特有なテロワールから生まれた赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シラーの凝縮感ある果実味とスパイシーさを引き出します。ワインは、エレガントでありながら力強さを兼ね備え、今後の熟成に期待が持てる一本です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このシラーは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理されたタンクで発酵されることが推測されます。熟成はオーク樽で行われ、風味を深めるために一定期間熟成されるでしょう。熟成期間はおそらく12か月程度と考えられます。
外観
深い紫色で、濃厚な色調が印象的。光に透かすと輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かで、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが広がり、奥行きが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実の甘みが感じられる。中盤では豊かなタンニンが口全体を包み、酸味がバランスを保つ。フィニッシュは滑らかで心地よい。
総合
2018年ヴィンテージは飲み頃に入りつつあり、今後数年間の熟成も期待できる。バーベキューや赤身肉との相性が良い。