テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】熟したベリーやプラムの香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がり、中間では柔らかいタンニンが感じられ、フィニッシュにはほのかなスモーク感が残る。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が特徴的。
T3 Redは、ワシントン州のコロンビア・ヴァレーで生産される赤ワインで、タウンゼンドのこだわりが反映されています。この地域は、豊かな土壌と多様な気候条件が特徴で、優れたワインを生むための理想的な環境です。T3 Redは、フルボディでありながらもバランスの取れた味わいを持ち、特別な場面を引き立てる存在感があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
T3 Redは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成中には、果実味を引き立てるための適切な管理が行われ、風味が深まります。熟成期間はおおよそ12ヶ月を予定しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、明るい輝きを放ち、粘性は中程度。色調は豊かで、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの豊かな果実香が広がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間経過とともに、アーシーな香りやハーブの複雑さが加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実の甘さが感じられ、中盤では酸とタンニンがバランス良く広がる。タンニンは柔らかく、酸は心地よい引き締めを与え、全体として調和の取れた味わい。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめると推測され、熟成ポテンシャルも感じられる。特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングに最適で、カジュアルな集まりや特別なディナーにおすすめ。