【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】アプリコットや白い花、洋梨、ハチミツの第一アロマが広がり、次第にバターやトーストの香りが現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間は滑らかでミネラル感があり、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻には桃の風味が漂う。
タウンゼンドのヴィオニエは、コロンビア・ヴァレーのテロワールが生み出す豊かな風味を持つ白ワインです。フルーティーで芳醇な香りが特徴で、料理との相性も良く、食卓を華やかに演出します。特に、果実味と酸味のバランスが素晴らしく、飲みごたえがあります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されています。熟成は主にオーク樽で行われ、バターやトーストの香りを引き出すために、一定の期間熟成されます。
外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は明るく、ヴィオニエ特有の豊かな印象を与える。
香り
開いた直後は白い花やアプリコットの香りが広がり、時間が経つとトロピカルフルーツやハチミツのニュアンスが現れる。フレッシュさと複雑さが共存している。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸味が爽やかさを引き立てている。
総合
飲み頃は今から数年の間で、熟成ポテンシャルもある。アペリティフや魚料理、軽めのパスタなどと相性が良いシーンで楽しめる。