テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色合いで、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマからは軽いスパイスやカカオのニュアンスが感じられます。第三アロマとしてはバニラやトースト香がふわりと香ります。 【味わい】アタックはまろやかで、果実の甘みがしっかりと感じられます。中間は豊かなボディを持ち、フィニッシュには滑らかなタンニンと共に心地よい酸が残ります。 【余韻】長く続く余韻にはダークチョコレートのような風味が感じられます。
ヴォルテックス・レッドは、コロンビア・ヴァレーのタウンゼンドによって生産される赤ワインです。この地域は豊かな土壌と多様な気候条件が特徴で、果実味豊かなワインを生み出すのに理想的です。生産者は、品質を重視したワイン造りに取り組んでおり、個性的で飲みごたえのあるワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を経て、フレンチオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実の風味を引き立てつつ、樽由来の香りも融合するようなスタイルです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。濃厚な色調が印象的です。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックベリーやカシスが感じられます。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはしっかりとしており、豊かな果実味が広がります。中盤では酸味がバランスを保ち、柔らかいタンニンが心地よい余韻を引き立てます。全体的に滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は2023年頃からで、さらに数年の熟成も期待できます。バーベキューや肉料理と相性が良く、友人との集まりにぴったりのワインです。