BUDOUWINE JOURNAL
ホームワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
BUDOUWINE JOURNALワインがもっと好きになるメディア
ワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
運営者情報プライバシーポリシーお問い合わせ
© BUDOU-LOG All Rights Reserved.
  1. ワインDB
  2. トラブッキ・ディ・イラシ
  3. Amarone della Valpolicella Riserva Cent’anni
赤

Amarone della Valpolicella Riserva Cent’anni

アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・リゼルヴァ・チェント・アンニ

Trabucchi d'Illasi/ヴェネト

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】熟したブラックチェリー、プルーン、スパイス、ダークチョコレートの香りが広がり、次第にバニラ、レザーのニュアンスが顔を出す。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが感じられる。中間ではスパイシーさとともにフルボディの風味が膨らみ、フィニッシュにかけてバランス良く滑らかな口当たりが続く。 【余韻】長く、干し果実やスパイスの余韻が楽しめる。

アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・リゼルヴァ・チェント・アンニは、イタリア・ヴェネト州の著名な生産者トラブッキ・ディ・イラシによって造られる赤ワインです。厳選されたぶどうを使用し、伝統的なアマローネ製法で作られるこのワインは、濃厚で複雑な風味が特徴です。特に長期熟成により、リッチな味わいと深い香りが引き出され、特別な場面にふさわしい高級ワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プルーン
スパイス
ダークチョコレート
バラの花弁

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味

料理との相性

ビーフステーキ
ラザニア
チーズの盛り合わせ
鴨のロースト
トリュフパスタ

醸造について

このワインは、伝統的なアマローネ製法で作られ、収穫後にぶどうを乾燥させて凝縮感を高めます。発酵は温度管理されたタンクで行い、その後、オーク樽で熟成させます。熟成期間は通常3年以上です。

ウォッチ

ログインしてウォッチに追加できます

ログイン
価格比較最新の情報を確認

価格比較

現在販売中の店舗が見つかりませんでした

各 EC サイトで直接ご確認ください

楽天市場で「アマローネ・デッラ・ヴァ…」を探す→Yahoo!ショッピングで探す→

※ 表示中の検索リンクは EC サイトの検索結果に遷移します

ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 36ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
16%

味わいプロフィール

ボディ5/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味5/5
控えめ豊か
樽香4/5
控えめ顕著
複雑さ5/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

コルヴィーナ
70%
ロンディネッラ
30%

生産者

Trabucchi d'Illasi

トラブッキ・ディ・イラシ

ヴェネト

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

コルヴィーナ
70%
ロンディネッラ
30%

外観

深いルビー色から濃いガーネット色。輝きがあり、粘性が感じられる。豊かな色調が印象的。

香り

開いた直後はダークチェリーやブラックベリーのフルーツアロマが広がり、時間経過と共にスパイスやタバコ、バニラの香りが現れる。複雑で魅力的な香りの変化が楽しめる。

味わい

アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤で酸が効き、しっかりとしたタンニンが感じられ、滑らかさを持ちながらも存在感がある。余韻にかけてバランスが良く持続する。

総合

今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。特別なディナーや祝賀の場での提供に適している。非常に高いポテンシャルを持つワイン。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香4/5
複雑さ5/5
余韻4/5