【外観】淡い黄金色で、きめ細やかな泡立ちが美しい。 【香り】柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感が感じられ、中間はリッチでクリーミー。フィニッシュにはわずかなナッツの風味が残る。 【余韻】清涼感があり、心地よい余韻が長く続く。
ブラン・ド・ブラン・ブリュットは、イタリアのトレーダー・ジョーズが生産するスパークリングワインで、主にシャルドネを使用していると推定されます。フレッシュでクリーンなスタイルが特徴で、特にアペリティフや軽食と相性が良いワインです。イタリアの多様なテロワールを反映し、飲み手に爽快感を提供します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵されると考えられます。ステンレスタンクでの発酵後、瓶内二次発酵を経て、泡立ちを持たせるために二次発酵を行います。熟成期間はおそらく数ヶ月から1年程度と推測されます。
外観
淡いイエローの色合いで、細かい泡が持続的に立ち上る。透明感があり、光を受けて輝いている。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフルーティな香りが広がる。時間が経つにつれて、柑橘系の香りやパンの焼けた香ばしさが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、炭酸の刺激が心地よい。中盤では、果実の甘酸っぱさとともに、クリーミーな質感が感じられ、バランスが良い。酸は適度で、飲みやすさを引き立てている。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、特にパーティーやカジュアルな集まりに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさを楽しむのがベスト。全体的には良質なスパークリングワイン。