テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリー、プルーン、スパイス、微かなハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みと酸味がバランス良く中間で膨らみ、しっかりとしたタンニンが感じられます。フィニッシュは滑らかで、心地よい余韻が残ります。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が長く続きます。
プティ・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、トレーダー・ジョーズによって生産された赤ワインで、イタリアの豊かな土壌と気候から生まれています。その独自のテロワールが、深みのある果実味とスムーズなタンニンを育み、手頃な価格でありながらも高いクオリティを誇ります。ワイン初心者から愛好家まで楽しめる一品です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プルーン
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティさ
スパイシーさ
料理との相性
ビーフストロガノフ
ローストチキン
パスタボロネーゼ
チーズプレート
グリル野菜
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が厳格に保たれています。熟成はオーク樽で行われ、約12ヶ月間の熟成が推測されます。このプロセスにより、果実味が引き立ち、複雑さが加わります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚な輝きを持ち、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる粘性が見られる。
香り
開栓直後は熟したブラックベリーやカシスの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味があり、中盤では酸味がバランス良く展開し、タンニンは滑らかで心地よい。余韻にはダークチョコレートのほろ苦さが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズと合わせて楽しむのに適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202013.7%
201913.7%
201813.7%
201713.7%