Petit Reserve Cabernet Sauvignon

プティ・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨン

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリー、プルーン、スパイス、微かなハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みと酸味がバランス良く中間で膨らみ、しっかりとしたタンニンが感じられます。フィニッシュは滑らかで、心地よい余韻が残ります。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が長く続きます。

プティ・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、トレーダー・ジョーズによって生産された赤ワインで、イタリアの豊かな土壌と気候から生まれています。その独自のテロワールが、深みのある果実味とスムーズなタンニンを育み、手頃な価格でありながらも高いクオリティを誇ります。ワイン初心者から愛好家まで楽しめる一品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プルーン
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティさ
スパイシーさ

料理との相性

ビーフストロガノフ
ローストチキン
パスタボロネーゼ
チーズプレート
グリル野菜

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が厳格に保たれています。熟成はオーク樽で行われ、約12ヶ月間の熟成が推測されます。このプロセスにより、果実味が引き立ち、複雑さが加わります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、濃厚な輝きを持ち、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる粘性が見られる。

香り

開栓直後は熟したブラックベリーやカシスの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックはしっかりとした果実味があり、中盤では酸味がバランス良く展開し、タンニンは滑らかで心地よい。余韻にはダークチョコレートのほろ苦さが残る。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズと合わせて楽しむのに適している。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5