Petite Sirah Grower's Reserve

プティ・シラー・グロワーズ・レゼルヴ

テイスティングノート

【外観】深い紫色で、透明度は高い。 【香り】黒い果実の香りに加え、スパイスやハーバルなニュアンスが感じられ、時間と共に熟成由来のアロマが広がる。 【味わい】アタックは力強く、ベリー系の果実味が口全体に広がる。中間では柔らかなタンニンが現れ、フィニッシュは滑らかで、バランスの取れた酸味が感じられる。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートのような風味が残る。

プティ・シラー・グロワーズ・レゼルヴは、トレーダー・ジョーズが手がける赤ワインで、イタリアの豊かなテロワールから生まれています。このワインは、果実味とスパイシーさが融合したしっかりとしたボディを持ち、飲みごたえがありながらもエレガントな印象を与えます。テーブルワインとして、様々な料理と楽しむことができる位置づけです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな甘さ
エレガントな酸

料理との相性

赤ワイン煮込み
グリルした肉料理
スパイシーなカレー
チーズの盛り合わせ
パスタ・ポモドーロ

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成は12ヶ月程度行われ、果実のキャラクターを引き立てるために慎重に管理されていると考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。光を透過させると鮮やかな輝きを放ち、粘性は高く、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックベリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスも現れ、より複雑な香りを楽しめる。

味わい

アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では滑らかなタンニンがしっかりと構成し、酸とのバランスが絶妙。余韻にはほんのりとしたスパイシーさが残る。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事やパーティーシーンでの提供に最適。全体的にしっかりとした印象で、楽しみが広がるワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5