テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが広がります。熟成によるバニラやチョコレートの香りも感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、しっかりとしたタンニンが感じられます。中間はフルボディでフルーティーさがあり、フィニッシュにはほのかなスモーキーさとともに余韻が続きます。 【余韻】長めで、ダークフルーツとスパイスの風味が印象的です。
プラチナム・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、トレーダー・ジョーズが手掛けるイタリア産の赤ワインです。生産者は手頃な価格で高品質なワインを提供することで知られ、特にコストパフォーマンスに優れたワインを多く展開しています。このワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンの特徴を生かしつつ、イタリアのテロワールを反映した味わいを楽しめる一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成にはオーク樽が使用されると推定されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度です。これにより、フルーティーさとともに、樽由来の風味が複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、深みのある色調が印象的。輝きはあり、グラスを揺らすと粘性が見られる。
香り
初めはブラックチェリーやプラムの香りが豊かで、次第にバニラやスパイスのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、土やハーブの複雑な香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが取れている。余韻にはダークチョコレートのニュアンスが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、更なる熟成が期待できる。5年後が飲み頃かもしれない。特別なディナーやパーティーにぴったり。