テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があり、輝きが感じられます。 【香り】最初に香るのは新鮮な洋梨や青リンゴのフルーティなアロマ。次に、白い花やシトラスの香りが広がり、最後に微かにハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティな甘味が広がります。中間はクリーミーで満ち足り、フィニッシュにはしっかりとした酸味が残ります。 【余韻】長めで、柑橘系の香りが心地よく続きます。
プラチナ・レゼルヴ・シャルドネは、トレーダー・ジョーズが手掛けるイタリア産の白ワインです。このワインは、イタリアの多様な気候と土壌から生まれる特徴を反映しています。フレッシュでバランスの取れた味わいが魅力で、日常の食卓にぴったりの一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
洋梨
青リンゴ
白い花
シトラス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トースト
フレーバー
フレッシュさ
クリーミーさ
バランスの取れた酸
ミネラル感
料理との相性
シーフードパスタ
グリルチキン
クリームソースのリゾット
サラダ
チーズプレート
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理が行われています。熟成はアメリカンオークの樽で行われ、より複雑な風味が引き出されています。熟成期間は約6ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は、バターやトーストの香ばしさに加え、柑橘系のフルーツやリンゴの香りが広がる。時間が経つと、ハチミツやバニラのニュアンスが現れ、香りの奥行きが増す。
味わい
アタックは滑らかで、クリーミーなテクスチャーが特徴的。中盤では酸味がしっかりと感じられ、フルーツの風味が広がる。タンニンはほとんどなく、酸が心地よいバランスを保つ。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃まで。熟成ポテンシャルもあり、3〜5年の熟成が楽しめる。特別な食事や友人との集まりにぴったりなワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5