【外観】鮮やかなルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリー、ラズベリー、バラの花、ハーブの香りが立ち上る。少しのスパイスや土のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間は滑らかで、心地よい酸味が広がり、フィニッシュには軽やかなタンニンが感じられる。 【余韻】中程度の長さで、フルーティな余韻が続く。
プラチナ・レゼルヴ・ピノ・ノワールは、トレーダー・ジョーズが手掛けるイタリア産の赤ワインです。イタリアの多様なテロワールから生まれるこのワインは、果実味と酸味のバランスが良く、飲み手を魅了します。ピノ・ノワールの特徴を生かしたエレガントなスタイルで、普段使いから特別な場面まで幅広く楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約8ヶ月から12ヶ月と推定され、果実味を引き立てるように工夫されています。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、透明感も感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味が心地良く、タンニンは繊細ながらもしっかりしている。余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特に肉料理やチーズとの相性が良いシーンに適している。