Malbec

マルベック

テイスティングノート

【外観】深い紫色で透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマとしては軽やかなスパイス感が感じられ、最終的にはバニラやトースト香が混ざり合う。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートのニュアンスが楽しめる。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が特徴的。

トラマによるマルベックは、イタリアにおいて独自の風土と気候に適応した赤ワインです。マルベックは通常アルゼンチンで知られていますが、イタリアの地で育まれることで、地域特有のフレーバーや香りが引き出されています。本ワインは、豊かな果実味としなやかなタンニンを持ち、飲み応えがあります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
チェリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

トースト
スパイス

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

濃縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
フルーティさ

料理との相性

グリルした赤身肉
ラザニア
リゾット
チーズプレート
バーベキュー

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成される可能性があります。樽熟成によって、風味が豊かになり、複雑さが増すことが期待されます。熟成期間は約12ヶ月程度と推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深い紫色を基調とし、黒い果実のような濃厚な色合い。輝きがあり、粘性も感じられる。

香り

開けた直後は黒いベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。香り全体が非常に豊かで、複雑さを増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が前面に出る。中盤ではしっかりとした酸と滑らかなタンニンがバランスを保ち、心地よい余韻へと導く。全体的にフルボディで、飲み応えがある。

総合

現在飲み頃であり、今後数年の熟成ポテンシャルも残している。特別なディナーや友人との集まりにぴったりで、肉料理との相性も良い。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5