【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒カシスやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが広がります。熟成感からはバニラやチョコレートの香りも感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が前面に出ます。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはしっかりとした酸味が残ります。 【余韻】長めで、果実とスパイスの余韻が楽しめます。
トラミンはイタリアのワイナリーで、特に高品質な赤ワインを生産することで知られています。カベルネ・ソーヴィニヨンは、力強い果実味としっかりしたタンニンが特徴で、イタリアのテロワールにおいてもその個性を発揮します。トラミンのカベルネ・ソーヴィニヨンは、バランスの取れた味わいとエレガンスを兼ね備えたワインとして評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定され、これによりワインに深みと複雑さが加わります。
外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に豊かさを感じさせる印象を与える。
香り
開栓直後はブラックチェリーやカシスの濃厚な香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸はバランス良く、長い余韻へと導く。タンニンは滑らかで、心地よい余韻が楽しめる。
総合
2023年に飲み頃を迎え、今後数年間の熟成ポテンシャルも高い。肉料理やチーズとのペアリングに最適なワイン。