テイスティングノート
【外観】明るいルビー色、透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、微かなバラの花の香りが感じられます。時間が経つと、ハーブのニュアンスも顔を出します。 【味わい】アタックは優しく、果実の甘さが広がります。中間は軽快で、酸味とタンニンがバランスよく調和し、フィニッシュはスムースで心地よい余韻を残します。 【余韻】フルーティーで爽やかな余韻が続きます。
ヘクセンビヒラー・シャビア・ヴェルナッチは、イタリアのトラミンによって生産される赤ワインです。この地域はアルプスの影響を受けた独特のテロワールを持ち、果実味豊かなワインを生み出します。シャビア・ヴェルナッチは軽やかな飲み口が特徴で、日常的に楽しむのに適したワインとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されていると考えられます。熟成は数ヶ月間行われ、その後瓶詰めされることが一般的です。熟成中はワインのフレッシュさを保ちながら、複雑さを加えることを目指しているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
非常に明るいルビー色で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスを回すとゆっくりと涙を形成する。
香り
開いた直後は新鮮なベリーの香りが広がり、特にイチゴやラズベリーが感じられる。時間が経つにつれ、スパイシーさと軽いハーブのニュアンスが現れ、全体的に香りが複雑化する。
味わい
アタックは軽快でフルーティー、口の中で広がるとともに、酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。中盤では柔らかなタンニンが広がり、余韻にかけて果実味と酸が心地よく残る。
総合
今すぐ楽しむことができる飲み頃で、数年の熟成も期待できる。軽やかで飲みやすいため、パーティーやカジュアルなディナーに最適。