テイスティングノート
【外観】深いルビー色で濁りはない。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、微かな土の香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間ではふくよかな果実味が広がり、タンニンが心地よい。フィニッシュでは酸味がしっかりと残る。 【余韻】長めで、黒い果実とスパイスの余韻が楽しめる。
ラグレインは、イタリアのトラミン地域で生産される独自の赤ワインで、力強さとバランスの取れた酸味が特徴です。このワインは、山岳地帯の特異なテロワールから生まれ、豊かなミネラル感を持つ土壌が果実味を引き立てています。トラミンは、個性的なワイン造りに定評があり、地域の特性を活かしたワインを提供しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
果実味のバランス
料理との相性
赤身肉のグリル
ジビエ料理
トマトソースのパスタ
熟成チーズ
リゾット
醸造について
ラグレインは、伝統的な手法を用いて醸造され、温度管理された発酵が行われます。熟成はオーク樽で行われ、果実の風味を引き立てるために、熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が中程度。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開栓直後はダークチェリーやプラムの香りが主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスやチョコレートのニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンはシルキーで、全体的にバランスが良い。
総合
今飲むのが最適で、熟成ポテンシャルも感じられる。特に赤身肉や濃厚な料理とのペアリングが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202012.9%
201912.9%
201812.9%
201712.9%