【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】リンゴや洋梨のフルーツ香、白い花のアロマ、ハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】口当たりは柔らかく、フルーティーなアタックから中間でのミネラル感が広がり、心地よい酸味がフィニッシュに続く。 【余韻】清々しい余韻が感じられる。
ミュラー・トゥルガウは、イタリアのトラミンで生産される白ワインで、フルーティーさとフレッシュさが特徴です。冷涼な気候と豊かな土壌が、果実味豊かで飲みやすいワインを生み出します。特に、軽やかな飲み口とアロマが魅力的で、様々な料理と合わせやすく、日常使いにも適したワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
ミュラー・トゥルガウは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的で、若いワインの特性を引き出すために、熟成は比較的短期間で行われます。果実味を保つために、丁寧な管理がされています。
外観
淡い黄色から薄緑色の外観を持ち、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的には清潔感があり、飲み頃を感じさせる。
香り
開いた直後はフレッシュなリンゴや洋ナシの香りが広がる。時間が経つにつれ、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、奥深さを増す。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が心地よい。中盤では果実味が広がり、特にリンゴや柑橘類が感じられる。タンニンはほぼ感じられず、酸が全体を引き締める。
総合
2021年は全体的に良いヴィンテージとされ、飲み頃は今から数年後まで続く。軽やかなスタイルで、アペリティフや軽い料理との相性が良い。