テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで、輝きがある。 【香り】青リンゴ、洋ナシ、白い花、レモンの皮が広がり、爽やかさを感じさせる。バターのようなクリーミーさも微かに現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではミネラル感が際立ち、フィニッシュでは酸味が心地よく残る。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が長く続く。
ピノ・ビアンコ・ヴァイスブルグンダーは、イタリアのトラミンが生産する白ワインです。この地域はアルプスの影響を受けた特有の気候を持ち、ミネラル豊かな土壌が特徴です。トラミンは高品質なワインを生産することで知られ、特にこのワインはフレッシュな酸味と豊かな果実味が調和したバランスの良い味わいが評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後短期間の熟成を経て瓶詰めされると推定されます。温度管理された発酵により、フレッシュな果実味が引き立っています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙を形成する。
香り
開いた瞬間はフレッシュな柑橘系の香りが広がり、続いて青リンゴや洋ナシのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やミネラルの香りが少しずつ顔を出し、より複雑なアロマになる。
味わい
アタックは非常に爽やかで、柑橘系の酸味が心地よく広がる。中盤にはフルーティーな甘さが加わり、全体的にバランスの取れた味わい。酸はしっかりしており、タンニンはほとんど感じられないが、滑らかなテクスチャーが印象的。
総合
飲み頃は現在から数年以内で、今後の熟成ポテンシャルもある。軽快で爽やかなスタイルなので、魚料理や軽いパスタと合わせて楽しむシーンに最適。