【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きが感じられる。 【香り】アプリコットや洋梨、白い花の香りが広がり、徐々にハーブやシトラスのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間には果実の甘みとミネラル感が感じられ、フィニッシュは心地よい酸味が残る。 【余韻】清涼感のある余韻が長く続く。
ウンターレブナー・ピノ・グリージョは、イタリアのトラミンが生産する白ワインで、軽やかで飲みやすいスタイルが特徴です。この地域はアルプスの影響を受けた特有の気候条件を持ち、果実の風味を引き立てるミネラル豊かな土壌が特徴です。ピノ・グリージョは、果実味と爽やかさを兼ね備えたワインとして、アペリティフや軽食と好相性です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
果実は手摘みされ、軽く圧搾された後、ステンレスタンクで発酵される。発酵後は清澄を経て、数ヶ月間ステンレスで熟成されることで、フレッシュさを保持しつつ、果実の風味を引き立てる。
外観
淡い黄色から黄金色の輝きを持ち、クリスタルのように透明感があります。粘性は中程度で、グラスに注いだ際の涙はゆっくりと流れ落ちます。
香り
開いた直後は新鮮な桃や洋梨の香りが広がり、さらに時間が経つと、ハチミツやスパイスのニュアンスが現れ、より複雑な香りの層を形成します。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤では果実味が豊かに広がります。酸味はしっかりとしており、バランスが良く、タンニンはほとんど感じられません。余韻には微かなミネラル感が残ります。
総合
飲み頃は今から数年にわたって楽しめる状態で、熟成ポテンシャルも感じられます。軽やかな料理やシーフードとの相性が良く、特に夏の食事にぴったりです。