テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーティな香りに、軽やかなハーブのニュアンスが感じられる。徐々にスパイスや土の香りも広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間は滑らかで、しっかりとした酸が感じられ、フィニッシュには微かなタンニンが残る。 【余韻】程よい長さで、果実の風味が心地よく残る。
ヴェルナッチ・フライジンガーは、イタリアのトラミンで生産される赤ワインで、地域特有のテロワールが反映されています。フレッシュで軽やかな飲み口が特徴で、地元の料理とも相性が良いワインとして親しまれています。ヴィンテージごとに異なる個性を見せるため、ワイン愛好家にとって興味深い選択肢となります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
ハーブ
スパイス
土
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュさ
果実味
滑らかさ
しっかりした酸
微かなタンニン
料理との相性
トマトソースのパスタ
グリルした鶏肉
ハーブでマリネした野菜
ピザ
軽めの豚肉料理
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュな果実味を引き出す工夫がされています。熟成は少量のオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えます。熟成期間はおおよそ6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、透明感があり、軽やかな輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を見せます。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さを増します。
味わい
アタックはスムーズで、果実味が口いっぱいに広がります。中盤では酸がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく滑らか。全体的にバランスが良く、飲みやすい印象です。
総合
2020年は飲み頃で、若いうちから楽しめるワインですが、数年の熟成も期待できます。軽めの料理や友人との集まりにぴったりの一本です。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5