テイスティングノート
【外観】深いルビー色でやや濁りがある。 【香り】熟したプラムやブラックベリーの香りがまず感じられ、次にスパイスやオークのニュアンスが広がる。最後に微かなハーブの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムからフルボディの膨らみを持つ。フィニッシュにかけてはしっかりとしたタンニンが感じられる。 【余韻】長い余韻が続き、スパイシーな特徴が後を引く。
ロシアン・リバー・バレーは、カリフォルニアのソノマ・カウンティに位置し、ジンファンデルの生産に適した気候と土壌を持つ地域です。トランモント・USは、この地域の特性を最大限に引き出したワインを生産することで知られています。ジンファンデルはフルボディで、果実味豊かでスパイシーな特徴を持ち、食事と合わせやすいワインとして人気があります。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
ジンファンデルは、通常ステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月程度と推定されますが、具体的な方法は不明です。
ヴィンテージ
(3件)外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられます。色調は深く、視覚的に魅力的です。
香り
開けた直後は濃厚なブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わります。果実味とともに微かに土の香りも感じられます。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がります。中盤ではバランスの取れた酸味が感じられ、しっかりとしたタンニンが存在感を示します。全体的にリッチで滑らかな口当たりです。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成がさらなる深みをもたらすでしょう。バーベキューや肉料理と相性が良く、集まりや特別なシーンでの提供に適しています。